divulgacion

La “regla de los cinco segundos” se refiere al tiempo máximo que puede pasar un alimento en contacto con el suelo para poder llevárnoslo a… Leer más »La regla de los cinco segundos o cuánto de sucia está esa fresa que se cayó al suelo

Desde 1980, la prevalencia de la obesidad en muchos países europeos ha llegado a triplicarse: entre un 30 y un 70% de los adultos de… Leer más »Día Mundial de la Obesidad: ¿qué impacto tiene esta enfermedad en la salud individual y colectiva?

El tema de Nutriscore sigue candente y el programa Mesa de Análisis de Canal Sur volvió a entrevistar a nuestro compañero Javier Sánchez Perona. En… Leer más »El jamón ibérico recibe una pobre puntuación en Nutriscore

Cada #11defebrero se celebra el #diainternacionaldelamujerylaniñaenlaciencia y por eso queremos compartiros un pequeño fragmento del Informativo Territorial de Andalucía de TVE, con entrevistas a nuestras… Leer más »El Instituto de la Grasa en TVE con motivo del​ Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia

¿Te gustan las aceitunas? Científicas del Instituto de la Grasa te explican todo lo que tiene que ver con el proceso de producción, elaboración y… Leer más »#CienciaParaNiños en el Instituto de la Grasa

Nuestras compañeras celebran el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia con una foto de grupo en el hall de nuestro… Leer más »El personal femenino del Instituto de la Grasa celebra el 11F

Javier Sánchez Perona, científico titular del Instituto de la Grasa, fue entrevistado en el programa Mesa de Análisis de Canal Sur, acerca del perjuicio que… Leer más »El Nutriscore penaliza al aceite de oliva