La estimulación supernormal o por qué nos atraen ciertos alimentos

Los alimentos ultraprocesados están diseñados para resultarnos más atractivos y provocar una respuesta emocional que facilita las conductas adictivas. Javier Sánchez Perona (@Malnutridos) lo cuenta en este artículo de divulgación publicado en Ciencia Para Llevar, del diario 20 Minutos, de la mano del área de Divulgación del CSIC. https://blogs.20minutos.es/ciencia-para-llevar-csic/2021/07/05/la-estimulacion-supernormal-o-por-que-nos-atraen-ciertos-alimentos/