El Proyecto Flexizyme, financiado por la Comisión Europea y el consorcio BIC, ha iniciado su andadura en Valencia con una visión revolucionaria para la industria química.
FLEXIZYME propone desarrollar una plataforma innovadora e interdisciplinar para obtener aminas grasas de alta calidad a partir de subproductos ricos en grasas y proteínas Esta plataforma diseñará y utilizará enzimas avanzadas a través de herramientas bioinformáticas e inteligencia artificial para optimizar e integrar los procesos de producción, innovar en los sistemas de monitorización de reactores, y abordar los desafíos en el escalado contribuyendo a una producción comercial de aminas grasas más verde y sostenible.
