El pasado día 23 de noviembre, nuestros compañeros Guillermo Rodríguez y África Fernández, mostraron a un grupo de personas de Villanueva de la Serena (Badajoz) cómo apreciar un buen aceite de oliva virgen extra. La actividad formó parte para el programa Ciudad Ciencia del CSIC y consistió en dos sesiones de cata de aceite en… Leer más »“Cómo apreciar un buen aceite”, en Villanueva de la Serena

En el marco de la Presidencia Española del Consejo de la Unión Europea, que se extiende desde julio de 2023 hasta enero de 2024, la Representación de la Comisión Europea en España está llevando a cabo una serie de eventos en diversas ciudades españolas. Estos eventos tienen el propósito de dar a conocer la Unión… Leer más »Oportunidades laborales científicas para estudiantes en la Unión Europea

El elevado precio del aceite de oliva de los últimos meses está sacando a la luz la necesidad de emplear otros aceites para nuestras preparaciones culinarias. Pero, ¿cuáles son las alternativas reales? ¿Podemos realmente sustituir al aceite de oliva virgen extra por otros aceites? ¿Cuáles de esas alternativas son más saludables? El programa Saber Vivir… Leer más »Algunas recomendaciones para elegir el aceite más saludable para cada ocasión

El pasado lunes 9 de octubre de 2023, 23 miembros del Grupo de Trabajo Internacional de la Red Chía, bajo la dirección de Francisco Millán, María del Carmen Millán, Justo Pedroche y Álvaro Villanueva, visitaron las instalaciones del Instituto de la Grasa.

Tres intensos días, desde el 10 hasta el 12 de mayo, han culminado con la celebración de la 21ª Feria de la Ciencia celebrada en Sevilla. El lugar elegido, como en ediciones anteriores, ha sido el Palacio de Exposiciones y Congresos (FIBES). Miles de visitantes y de participantes han inundado el pabellón 2 de FIBES… Leer más »Estuvimos en la Feria de la Ciencia de Sevilla 2023

Con motivo de la visita de periodistas de la mano de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA), el 19 de abril de 2023, el programa Hazte Eco, de la cadena Neox, grabó en nuestras instalaciones y entrevistó a nuestro compañero Javier Sánchez Perona. En sus declaraciones, Javier comentó las investigaciones que se… Leer más »El Instituto de la Grasa en el programa Hazte Eco de Neox

Del 17 al 22 de abril se ha celebrado en Ubrique (Cádiz) la actividad La Ciencia Nos Lleva de Calle, organizada por Ciudad Ciencia, del CSIC. El día 17 de abril, nuestros compañeros Guillermo Rodríguez y África Fernández impartieron un taller sobre cata de aceite de oliva virgen extra, en el que además, los participantes… Leer más »Participamos en las actividades La Ciencia Nos Lleva de Calle de Ciudad Ciencia en Ubrique

Con motivo del 8M el Comité de Igualdad del Instituto de la Grasa (CSIC) en colaboración con la Fundación Descubre organizó por primera vez “Cafés con Ciencia” con público senior. Con el afán de que la ciencia llegue a todas las edades y de dar a conocer el papel de las mujeres en la ciencia,… Leer más »El Comité de Igualdad del Instituto de la Grasa organiza distintos “Café con Ciencia” para seniors con motivo del Día Internacional de la Mujer

La revista Óleo ha entrevistado a nuestra compañera Mª Victoria Ruiz Méndez, con motivo del Día Internacional de la Mujer. La revista destaca que la presencia e influencia de las mujeres se está dejando sentir en el sector oleícola, creando referentes dentro del mundo de la ciencia tan necesarios para las niñas, jóvenes y mujeres… Leer más »La revista Óleo entrevista a Mª Victoria Ruiz Méndez con motivo del 8M

Los días 14 y 15 de febrero, tuvimos la suerte de contar con interesantísimas ponencias en la I Jornadas Multidisciplinares de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (CTIM) de divulgación científica dirigidas a jóvenes preuniversitarios de localidades alejadas de los grandes núcleos urbanos. Doctorandos de diversas universidades andaluzas (y hasta alguna de fuera de Andalucía) presentaron… Leer más »Andalucía Ciencia Joven, un enorme éxito