El Nutriscore penaliza al aceite de oliva

Javier Sánchez Perona, científico titular del Instituto de la Grasa, fue entrevistado en el programa Mesa de Análisis de Canal Sur, acerca del perjuicio que supone el sistema de etiquetado frontal de alimentos Nutriscore para el aceite de oliva. Según Sánchez Perona, Nutriscore asigna una calificación intermedia, siendo A la más saludable y E la menos saludable (aunque en principio le correspondía una D), a pesar de tratarse del mejor aceite comestible desde el punto de vista de la salud.

La entrevista puede verse de nuevo en este enlace, a partir del minuto 1:00:00. https://www.canalsur.es/multimedia.html?id=1678345&jwsource=cl

En este sentido, el Ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha afirmado que se excluirá al aceite de oliva del sistema Nutriscore.

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